Amposta Celebra el Febrer Gastronòmic Amb l’Arròs i la Carxofa

Febrer Gastronòmic d’Amposta

El Mercat Municipal d’Amposta s’ha convertit en el punt de partida per a un mes ple d’activitats gastronòmiques centrades en l’arròs i la carxofa. Aquesta iniciativa, que busca promoure els productes locals, ha estat presentada per l’alcalde Adam Tomàs i la regidora de Turisme, Inés Martí, entre altres representants del sector restaurador.

Tomàs ha destacat la importància del Mercat Municipal com a ‘catedral del producte de qualitat i de proximitat’, on es reconeix l’essència de la cultura gastronòmica local. ‘Volem que l’arròs i la carxofa serveixin com a motors econòmics i socials’, ha declarat, subratllant la rellevància d’aquests productes en la identitat del territori.

Un calendari ple d’activitats

Les Jornades Gastronòmiques de la Carxofa s’iniciaran el 6 de febrer i s’allargaran fins al 8 de març, on els restaurants participants oferiran menús especials a base d’aquest ingredient. A partir del 12 de febrer, la Ruta dels Platerets permetrà als assistents gaudir de tapes en diversos bars per només 5 euros, amb l’opció de participar en un sorteig d’un àpat per a dues persones.

El punt culminant del mes serà la Festa de l’Arròs i la Carxofa, programada per al 22 de febrer, amb activitats gastronòmiques i música durant tot el dia. Els assistents podran degustar tapes i plat popular al preu de 7 euros. Els tiquets es podran adquirir en línia o el mateix dia de l’esdeveniment, on també hi haurà un mercat de productes locals i portes obertes al Museu Terres de l’Ebre.

Aquesta celebració compta amb el suport de la Cambra Arrossera del Montsià i CartoDelta. Els responsables de l’esdeveniment han expressat el seu agraïment a tots els restauradors i productors que col·laboren cada any en fer possible aquestes activitats.